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用芹菜叶和玉米面做成的窝窝头,淡淡的芹香和些许的咸味,味道还不错哦。 吃惯了精米白面,偶尔换换口味吃点粗粮也是很好的呢。 玉米面含有丰富的营养素,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。 主料:玉米面100g 小麦面粉100g 辅料:油 盐 五香粉 芹菜叶 步骤: 1.芹菜叶洗净 2.芹菜叶焯水 3.将焯水的芹菜叶切碎 4.玉米面和小麦面粉放入碗中 5.加入盐 6.加入五香粉 7.将切碎的芹菜叶放入面粉中 8.再倒入焯芹菜的水 9.一边倒一边用筷子搅拌 10.然后揉成面团 11.搓成长条 12.分割成剂子 13.将剂子做成窝头形状 14.底部是这样的 15.依次全部做好 16.然后放入蒸锅蒸二十分钟即可 小贴士 玉米面和小麦面粉的比例为1:1,口感会好一些。
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