[美食分享] 家有高考生=决战高考之香菇炖鸡腿

2015年3月15日上午星期天，我参加了孩子学校举行的“2015年高三年级的高考百日誓师大会”，校长老师穿着正式庄严郑重的出席了大会。高三年级全体学生、家长、教师参加了这次百日誓师暨成人礼。校长对学生们进行铿锵有力、群情激昂、踌躇满志的百日冲刺动员。就有关心理状态调整，饮食健康搭配方面对学生、家长们进行考前疏压。

【十八岁是一个懵懂的雾季，容易彷徨迷茫美好年龄，成人了也预示着未来有所担当。】在领誓人的带领下，全体高三师生高举右拳庄严宣誓：在这神圣的时刻；我宣誓：不负父母的期盼，不负恩师的厚望不负天赐的智慧，不负青春的理想。我承诺不作懦弱的退缩，不作无益的彷徨，我要唤醒所有的潜能，我要凝聚全部的力量。我承诺用自信驱散黑暗，用沉着消除紧张抛弃失败的理由，满怀成功的热望，在未来的每一天，振奋精神斗志昂扬；勇往直前坚韧顽强；竭尽全力放飞梦想；燃烧激情决胜考场！请父母放心，我们一定不让你们悲伤！请老师放心，我们一定不让你们失望！请学校放心，我们一定会为母校争光！

说是百日誓师大会；实际上已经只剩下了80多天了。我们和孩子共同生活在一个高压低氧的社会氛围中，现在的孩子亚历山大；大人可以靠k歌发泄、靠打麻将、靠血拼作为解压方式；可是孩子呢！经常被大人吆五喝六的训斥，孩子笑是不严肃；孩子不笑是不认真。完全忽视了孩子的人权！那么孩子的压力从哪里宣泄呢？父母什么时候变成了“冲动的魔鬼！”在我的印象中，自从孩子过了2-5岁最萌萌哒的年龄；步入校园的那一刻，作为父母的我们就从一位温柔体贴的小绵羊变成了大灰狼，口气从轻柔转化为命令。1.居高临下的呵斥：“你不听也得听”“你这么做就得挨揍。2.冷嘲热讽：“你以为自己很能干”。3.人身攻击：“你胖的像头猪”。4.威胁恐吓：“你不好好做作业就关你的禁闭”。5.冷若冰霜：“你没看到我正忙着吗”…随着孩子的年龄增长，渐渐的会让他丧失对父母的亲热和信任，孩子从潜台词里感觉父母并不把他当作心肝宝贝，即使您当时的语气带有幽默感，但是作为孩子是体会不出您的冷幽默，孩子会信以为真而自暴自弃，最后丧失自尊自信。一起开会的家长们很紧张，孩子面临高考；实际上也是家长的一次人生洗礼，12年的寒窗苦读就在今朝，12年日夜的陪伴即将别离；那种心情无法用言语表达，中国的父母一生真的是为孩子而活……中国式父母活的呕心沥血、活的心累、活的焦虑… 唠叨半天；实际上主题就是在以后的80多天里，要关注孩子的睡眠健康、营养保健、身体健康。

孩子的饮食不需要太特别；如果改变的太大反而肠胃无法适应造成腹泻，GODOFMERCY计划每天精心的给孩子做一些能激发食欲的菜菜，高三的孩子睡眠一定是没法保证的，非常影响胃口，因此从实际出发做一些开胃又营养的菜，并将制作过程记录下来，分享给所有人；同时尽量客观、科学地介绍重点食材的背景知识和原理。我的达成目标时间表：2015年3月18日前经常更新详细图文记录！就这么简单，这对孩子来说一定成效显著。用80多个日日夜夜将妈妈的爱心融合在美食里，因为高考之后，孩子将步入另一个崭新的人生，也预示着羽翼丰满将要远离！关键是这样爱孩子爱生活的态度每一个人都可以拥有，只需要一句话：作为妈妈我是合格的！

现在步入高考的神圣殿堂吧！

香菇炖鸡腿在民间是极其流行的滋补汤羹哦！这道汤羹可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇具有增强人体的免疫力的功能兼具防癌作用，用香菇和鸡腿一起熬制汤羹，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；春季是一个多发传染病的季节；即将高考的孩子不能生病，每天小考不断，必须有一种好的精神状态。鸡腿本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一、双管齐下。

　　1.这两条鸡腿不是超市卖的速冻鸡腿，而是土鸡身上的两条腿哦！新鲜的紧！

　　2.锅中放入适量的水烧开；将土鸡腿放入水中焯烫，然后用清水洗净备用。

　　3.干香菇泡发洗净。

　　4.孩子一个人的量，不要做太多，暴饮暴食不利于健康。洗净的土鸡腿和香菇备好。

　　5.将土鸡腿和香菇放进电压力锅中，注满水。盖上锅盖按下煲鸡鸭的键即可。

　　这时就等待鸣叫.....

　　6.香菇鸡腿汤盛入碗中，放进适量的盐。（盐不要放多，以清淡为妙）

　　7.撒入胡椒粉增香。

　　8.最后放入葱花就大功告成了。等着孩子回家喝汤~

GODOFMERCY:唠叨

　　高考生饮食上尽量清淡，当孩子没有胃口时；可以做一些开胃的小菜（泡菜、豆腐乳)等；荤素营养合理搭配。每天鸡蛋、牛奶、肉食、蔬菜、水果等都不能少。在这个春季喝一些蜂蜜有助于新陈代谢、具有补脾胃、解毒、润肺、润肠的功效。经常煲一些汤羹补充能量，提高精神。

　　有问题找度娘~ 由GODOFMERCY原创。内容仅供参考，如果您需要解决具体问题【尤其是法律、医学等领域】建议您详细咨询相关领域专业人士。