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看了必胜客的广告推新品时的意式培根卷大虾批萨很是诱人。合计着还是自己做划算，就DIY吧^_^
主料 面粉适量 培根适量鸡蛋1个 玉米粒适量圣女果6个 洋葱粒适量马苏里拉奶酪 鲜虾10只辅料 披萨草 黑胡椒粉番茄酱 盐酵母粉 白糖料酒
意式培根卷大虾批萨的做法步骤
1. 面粉中加入鸡蛋、水、白糖、盐、酵母粉揉成光滑的面团，室温发酵半小时，入冰箱冷藏发酵至2.5倍大。批萨盘抹薄薄一层黄油，放入拍扁的面团，用手慢慢推开至满盘，留边，饼底用小叉子戳小洞，盖保鲜膜备用；
2. 鲜虾剥壳去头去虾线，加盐、料酒和胡椒粉腌制15分钟；
3. 用培根把虾卷起，平底锅不放油，直接放入培根鲜虾卷，小火煎至培根出油，两面微黄盛出备用；
4. 饼底抹上番茄酱，依次铺上洋葱碎、玉米粒、圣女果、培根虾；
5. 撒上批萨草碎，铺上芝士碎；
6. 入烤箱烤约15-20分钟至饼边金黄、芝士有焦点即可.
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发表于 2014-4-12 16:17:00
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