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食材:面条、肉丝、黑木耳(已泡发清洗)、芹菜(已清洗切段)
调料:料酒、生抽、盐、味精
做法:(1)将已泡发清洗好的黑木耳放在案板上切成丝,待用。
(2)将面条下入清水锅中焯开,1——2分钟捞起。用凉水过凉,待用。
(3)烧锅倒油烧热,下入肉丝翻炒翻炒。
(4)随后,加适量的料酒、加适量的生抽翻炒一下。
(5)接着,合入过凉好的面条和切好的黑木耳翻炒翻炒。
(6)然后,合入切好的芹菜翻炒一下。
(7)最后,加适量的盐、加适量的味精调味炒匀,即成。
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