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[美食分享] 自己动手做健康早餐套餐【奶香餐包+芝麻肉松+苹果燕麦粥】

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发表于 2013-10-18 09:47:11 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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#新浪美食开学季#<wbr>自己动手做健康早餐套餐【奶香餐包+芝麻肉松+苹果燕麦粥】

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随着生活水平的不断提高

以及食品安全问题的日趋严重,

现在欧美厨房DIY的健康生活方式

也逐渐走入中国的家庭,

我们的饮食也逐渐开始追求营养、均衡、健康、放心。

#新浪美食开学季#<wbr>自己动手做健康早餐套餐【奶香餐包+芝麻肉松+苹果燕麦粥】

其实,爱家人就要从关注家人的健康开始。

那么,每天从早餐开始,自己动手吧,

给你的他和你的宝贝,

一份饱含爱意的健康礼物吧。

今天这款健康早餐套餐是我们家常吃的,孩子和大人都很爱滴,

由【奶香面包+肉松+苹果燕麦粥】组合滴,

小伙伴不妨一试!

#新浪美食开学季#<wbr>自己动手做健康早餐套餐【奶香餐包+芝麻肉松+苹果燕麦粥】

芝麻猪肉松

材料:猪肉500克,盐5克、糖20克、生抽15克、料酒10克、姜片10克、色拉油15克

做法:

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1、猪肉洗净切小段焯水或用清水洗净,加料酒、姜片和料酒放高压锅煮熟,取出猪肉洗去杂物放袋子里檊松。
2、将盐、糖、生抽、色拉油放碗里拌匀,擀松了的肉放入面包机,放入酱料选择肉松功能,做好后再上锅炒一下最好,取出撒上黑芝麻就OK了。
#新浪美食开学季#<wbr>自己动手做健康早餐套餐【奶香餐包+芝麻肉松+苹果燕麦粥】

牛奶小餐包(65度汤种,我家基础面包,不放肉松也超好吃)
材料:高粉270克、糖45克、鸡蛋45克、牛奶35克、淡奶油45克、酵母6克、汤种80克、黄油28克

做法:

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1、将黄油除外的所有材料放一起揉成光滑面团,再放入黄油继续揉至扩展阶段,进行第一次发酵。

2、将发酵好的面团取出排出大气泡,分成大约50的小面团,滚圆再盖保鲜膜松弛15分钟。再将小面团擀成长圆形。

3、从一端慢慢卷起,收口捏紧,滚成橄榄形,开始第二次发酵。

4、将发好的面团刷上蛋液,烤箱预热180度烤15分钟左右即可。

5、做好的面包涂上沙拉酱,裹上肉松就好了!

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苹果燕麦粥

材料:苹果1个、红糖少许、燕麦适量、黄油适量、柠檬汁两滴

做法:

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1、苹果去核切片,黄油放锅里加热融化后,倒入苹果稍微翻炒,挤入柠檬汁;
2、加入红糖,拌匀后煮一小会,直到苹果变软;
3、做红糖苹果的同时准备燕麦粥:把燕麦片放入沸腾的水中,2分钟就好了;
4、做好的燕麦糊盛在碗里,表面淋上焦糖苹果,就OK了。

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