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冬天又悄悄来到了，这个时候不管做什么饭菜都会立刻冷掉，所以最近我会陆续推出几款饭菜一体的炒饭、焖饭、拌饭等系列，好做又好吃，关键是吃起来热乎乎的，胃暖暖的！ 首先来做这款泡菜炒饭！  需要的食材有：剩米饭、韩国泡菜、青豆粒、胡萝卜、牛肉、鸡蛋、韩国辣椒酱。 1、首先要将胡萝卜切丁绰水，牛肉切丝腌制调味后炒制切粒、青豆绰水、泡菜切碎备用。（也可以将上述食材换成自己喜欢的） 2、将炒锅内倒入适量色拉油烧至八成热。 3、加入青豆粒煸炒。 4、加入胡萝卜粒煸炒。 5、加入牛肉粒继续煸炒。 6、加入泡菜继续煸炒。 7、最后加入韩国辣椒酱，如果没有这种，用黄豆酱或其他辣椒酱代替也可以。 8、煸炒均匀后倒入打散的剩米饭。 9、继续翻炒。 10、在翻炒的同时用小煎锅煎一个鸡蛋备用，不要煎太老。 11、将炒好的米饭倒入碗中用勺子压紧实。 12、取一个大盘中，将碗倒扣在盘中央。 13、将碗拿起即可。 14、将鸡蛋覆盖在米饭上，撒上白芝麻即可食用。
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发表于 2015-6-23 01:15:25
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