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家常主食----韭菜鸡蛋包子

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不明爬行物

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发表于 2015-1-13 04:40:04 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自： INNA

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制作步骤
1.  将酵母，白糖，精盐少许放入面粉中，搅拌均匀，将温水慢慢倒入面粉中，搅成棉絮状，和成面团，醒发1个小时。

2.  将韭菜清洗干净，控净水分，切成末待用。

3.  热锅放油，将鸡蛋磕入锅中，将鸡蛋炒熟，盛入碗中待用。

4.  将切好韭菜末放入鸡蛋碗中，加入精盐，五香粉，味精搅拌均匀，成馅料待用。

5.  将醒发好的面团，放在案板上，搓成长条，下剂子，擀皮。

6.  开始包包子。

7.  将包好的包子，放入蒸锅中。

8.  大火蒸8分钟，出锅装入盘中即可。



                                
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