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[美食分享] 舌尖上的意大利之热那亚风味松子意面

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发表于 2014-1-27 20:27:38 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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舌尖上的意大利之热那亚风味松子意面

        热那亚,位于意大利北部热那亚海湾的一座著名的海港城市,是著名航海家克里斯托弗·哥伦布和小提琴大师尼科罗·帕格尼尼的家乡。热。热那亚当地的特色食物,除了奶酪、火腿,还有是加了罗勒和其他香草酱汁的意大利面食(la pasta al pesto),绿色的热那亚风味酱,搭配各种各样的意大利面,从视觉和味觉上都给人以美好的感受。【热那亚风味松子意面】

材料:意大利笔管面100克、热那亚风味调味酱50克、盐7克、橄榄油1/2小匙、纯净水1000ml、帕玛森芝士粉、熟松子仁、罗勒叶适量。

做法:

舌尖上的意大利之热那亚风味松子意面

1锅里放入1升水,烧开后放入盐和橄榄油;

2放入意大利笔管面,按照包装上的指示,煮11分钟后捞出放入器皿;

3加入热那亚风味调味酱、熟松子仁、罗勒叶拌匀;

4撒上帕玛森芝士粉即可。

                                       
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