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昨天有家庭聚餐, 天气一直下雨, 我也懒得出门买礼物, 就做点棒棒糖蛋糕给堂姐的孙女! 小姑娘拿着好开心呀, 还给我们每人发了个, 近20人的一大家子老的中的少的, 嘴里都含着一个棒棒糖太可爱了哈! ******************* 一、材料: 低粉120克 蛋液120克 黄油110克 砂糖50克 泡打粉2克 白巧克力150克 粉巧克力100克 橙子果酱、彩珠适量 二、做法: 1、鸡蛋加砂糖搅打均匀2、筛入低粉和泡打粉拌匀 3、加入融化的黄油 4、面糊搅拌均匀 5、面糊装入裱花袋里先挤一半面糊,每个中心都放入适量果酱 6、再挤入另一半面糊,挤满模具 7、盖上另半个模具 8、预热烤箱180度烤15-20分钟,拿出脱模趁热插入纸棒 9、巧克力隔水融化,把蛋糕放入巧克力糊里裹上一层巧克力,轻轻旋转,趁热撒彩珠 等彻底冷却后包上塑料薄膜袋。蛋糕装饰自由发挥!最好用纯正的巧克力不要用代可可脂! 这个方子量蛮大的我只有一个模具分了3次烤的!
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