[美食分享] #客浦和面电烤箱试用体验——蔓越莓吐司#

这是我第一次得到到免费试用的机会，客浦TO5330烤箱的试用机会，感谢XX网对我的鼓励，给我这个烘焙菜鸟的好机会，让我在这条路上更加有动力，也感谢客浦电器提供这么好的产品给我们试用！！！

   我幸运我在广州，结果公布两天后就收到了烤箱，快递员送到了楼下，我也不知哪来的劲，一口气搬到了四楼，大家就跟随我的手机，一起看看这高端大气的烤箱吧 !

一、由于外力导致箱体烂了个洞，不过不用担心，里面还有一个小纸箱完好无损，还是客浦公司考虑的周到，免去一些不必要的麻烦。

二、烤箱配备的有烤盘、烤网、把手、接渣盘、量勺、量杯、隔热手套、面包桶、说明书、菜谱、保修卡。烤盘是不沾的，洒点水可以让大家看的更清楚。

三、烤箱表面是大气彰显尊贵的咖啡色，烤箱内有指示灯，即使晚上也能清楚看到烤箱里的食物。

四、清晰的LOGO印在玻璃门上，光滑的不锈钢手柄，无论烤箱温度有多高，也不怕烫手，很安全，烤箱门设计成五档开门。烤箱内螺旋式的发热管，让我们烤制食物更加均匀，内壁是不沾层，清洁更方便了。

不用面包桶的时候，把防尘盖盖上，放入接渣盘，一点都看不出来。

五、上管温度是0--250度，圆圆的转钮，略带磨砂手感，很舒服。第二个是功能转钮，有单独上管、下管烘烤、上下管烘烤、和面、发酵功能。下管温度和上管温度一样。最后一个转钮是时间控制，0--60分钟自由设定。

六、烤箱顶部设计了小天窗，很有意思，不用开烤箱门就可以观察食物的状态了。温馨提示，小心烫手，有了这个提示，新手也不怕忘记。烤箱背部贴有产品的规格、型号、容量标示。

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蔓越莓吐司

昨天，试了试烤箱的和面功能，做了个简单的吐司！方子是以前记录的，也不知是哪位豆亲的啦！在此感谢！配方就是面包机版的，只用发酵一次，从和面到成品总共用时140分钟，非常适合新手操作，成品很柔软。

当启动和面的时候，搅拌刀先慢慢的转动，大约两分钟后，就加快了速度，最后面团被甩的“啪啪”直响，很有力度，声音也能接受。

配方：

高筋面粉：290克、鸡蛋：1个（约50克）、水：156克、酵母粉：4克、盐：3克、细砂糖：15克、无盐黄油：28克、蔓越莓：20克

步骤：

1、称好所有材料。

2、把水和鸡蛋液倒入面包桶中，筛入高筋面粉。

3、在一个角落加入细砂糖。

4、另一个角落放盐。

5、面粉中间按一个坑放酵母粉，再用面粉盖住。 

6、把面包桶顺时针旋转装入烤箱。

7、开启和面功能，时间设定30分钟。

8、当面团揉至20分钟。

9、加入黄油，再继续揉10分钟。

10、拉出手套膜。

11、加入蔓越莓，再放回烤箱揉10分钟。

12、将面团收圆，拿出搅拌刀。

13、盖上保鲜膜。

14、放回烤箱，启用发酵功能，时间调至60分钟。

15、图为40分钟的样子。

16、60分钟后，已经八分满了。

17、烤箱调双管功能，温度上火150度，下火170度，烘烤40分钟。

18、整个过程要密切观察。

19、觉得上色合适了，就要加盖锡纸，或者温度调小一点，我还要多次尝试！

20、小心取出面包桶。

21、刷一层黄油。（黄油只是碗上沾的，就刷了面包表层）

22、立即脱模，这颜色很均匀。

23、底部颜色也刚刚好。

客浦TO5330和面烤箱一体机，对那些没有厨师机、没有面包机、喜欢吃面包而又不喜欢揉面的朋友来说，是个不错的选择，即省钱又不占地方，烤箱烤出来的吐司，巧妙地避免面包机白顶的尴尬，强烈推荐给大家！！！