[美食分享] 姜饼小人——今年圣诞不一样

今年的圣诞节很不一样哦~我的小宝贝已经长大了，他会的东西越来越多，他看见超市海报上面的鱼会用手指着叫鱼，还会举一反三的告诉你家里什么地方还有鱼~他会叫我麻麻是我最开心的事！声音清澈亮耳，虽然不及他叫爸爸的次数多，我这个妈妈还真是有些嫉妒~嘿嘿！
除了宝宝，我还结交了很多工作中认识的朋友，其实正确说应该是同事，但我总觉得同事的词太多简单化，我希望我与大伙儿的关系能够渐行渐近~
来说说这个姜饼小人儿吧！每周只有周末做烘焙的我，真正能静心下来制作只有等夜里宝宝睡了才可以，我每次看到那些诱人的小点心就忍不住想要亲自动手，因为宝宝，现在我只能选择简单的烘焙来做，即使是这样我也很开心！十点了，我取出制作的工具，老公用“I服了YOU”的表情跟我说，你还不嫌累啊？其实我真是累啊！宝宝只跟我，只要我在很少找爸爸，于是周末两天我可比平时还累的呢！可是又能怎么办呢？我得承认在美食道路上，我是个执着的人~不过这次可真是低估了这个姜饼了，仅烤出来几块饼干，再看表都已经凌晨一点了，按照这样的速度今夜肯定睡不了，好吧去睡觉，刚躺下，宝宝就开始闹，断断续续折腾了一夜啊一夜~我真是。。。。恨那恨自己干嘛又做烘焙！第二天，眼看着做了一半的面团放弃好可惜~一咬牙趁着宝宝下午睡觉终于捣鼓完了，好在装扮出来的小饼干很上相，装在漂亮的粉丝蕾丝边小袋子里很像外面的商品呢~让老公带去给同事，据说同事都舍不得吃，纷纷摆起来说漂亮~
不管别人怎么看待我~我真的喜欢做美食，我喜欢通过美食结交朋友，我喜欢那些看到我做的美食就开心的想吃朋友们！
原料：
低筋面粉250克、黄油50克、红糖粉25克、糖粉50克、姜粉5克、肉桂粉（玉桂粉）1.2克、蜂蜜35ml、全蛋25ml，凉开水30克。
蛋液：全蛋10ml、水20ml。

a.之所以要隔着保鲜膜，其实是我觉得从冰箱取出来后，觉得擀着还是不太方便，还要再放进冰箱冷藏才行，可是我的时间又紧张，于是我觉得放上一层保鲜膜会很省事。

b.饼干面皮还是要擀的薄厚均匀些，不然烤出来的饼干有的地方会有些糊。

c.红糖粉外面是没有卖的，家里有研磨机可以直接打成粉的！很方便。

d.其实饼干制作并不难，只是我认为比较费时间的是在冷藏上，要等它松弛，不冷藏好的饼干模具刻出来不容易移入烤盘，会很容易变形。

e.顺便提一句个人觉得肉桂的味道很特殊。

d.糖霜很好搅打，如果家里没有电动的打蛋器，用手动的也能搞定。