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胡萝卜,又称黄萝卜,是一种营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。 最负盛名的成分就是胡萝卜素——这是一种黄色色素,进入人体被吸收后,可转化成维生素A,所以胡萝卜素又叫维生素A原。可贵的是,胡萝卜虽经煮蒸日晒,其中的胡萝卜素损失却很少。经常食用胡萝卜,对身体有很多好处:一是增强免疫力,抗癌防病。 夏天,我喜欢榨取新鲜胡萝卜的汁液,做为早餐的饮品,它有效的保留了胡萝卜的营养元素,
更利于人体对其营养的吸收。 它做含有的胡萝卜素和维生素等,可以刺激皮肤的新陈代谢,增进血液循环,从而使肤色红润,对美容护肤有很好的效果。 由于胡萝卜的出汁量较低,在榨取的时候搭配西红柿是很好的选择。 番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂,更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。所有番茄拥有“长寿果”之美誉。 这样廉价却这样营养丰富的蔬菜汁,我们是不是很值得重视呢。 ===================【番茄胡萝卜汁】=================== 原料:番茄2个、胡萝卜1个 步骤: 1:准备两个番茄和一个胡萝卜。 2:一次切成小块,大小要和自己家中的榨汁机口吻合,可以偏小但不要过大。 3:相间着装入榨汁机里。 4:打开出汁口、启动电源,边榨取边添加。 5:颜色艳丽、营养丰富的100%原蔬菜汁就榨好了。
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