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吃是生命的本能,吃是大有学问的。合理科学的膳食是养生长寿的手段之一,人类必须研究吃的学问,了解食物的性能、营养,对身体的作用。同时选择无污染的绿色食品,最好是纯天然的食品。美食的烹饪,讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。美食利用食物原料的药用价值,做成各种美味佳肴,达到对某些疾病防治的目的。
您看到的、吃到的、听到的特色美食,无论是面点类、卤菜类、烧烤类,还是酒店的特色菜、自家特色的菜肴,只要能吸引您,觉得是“美食、美味”,将这些特色美食推荐给大家。当然,您也可以将美味的做法、图片发到美食美味版块,与大家共享。 http://bbs.dzwww.com/forum-2071-1.html
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