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[美食分享] 南瓜蜜红豆土司

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发表于 2013-11-27 07:14:13 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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     很喜欢添加了南瓜的土司,颜色嫩黄,看起来很有食欲的样子,更香更绵软,连续三个星期,周末都做了南瓜土司,真是供不应求呀,南瓜的香甜与蜜红豆的香甜,二者合二为一,真是绝配呢,这次烤出来的土司格外的成功,与大家一起分享吧

主料

南瓜泥50g

   高粉280 黄油30g   盐3g

   白糖20g

   奶粉10克

   水100g

  蜜红豆 适量

   酵母6克

鸡蛋液适量

  杏仁片适量



南瓜去皮,切片上锅蒸

蒸熟的南瓜捣成泥

把所有的材料(除黄油外)放进面包机

放入南瓜泥

面包机启动和面程序,直到面和到可以拉出筋膜为止

放在温暖处发酵至两倍大

平均分成三份,擀平,放上蜜红豆适量

像这样四个边向里折,把蜜红豆包裹在里面

三个全部做好后,卷起放进土司模里

二次发酵到八分满

涂上鸡蛋液

撒上杏仁片,烤箱220度, 40分钟即可

                                       
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