[美食分享] 辣炒地羊肉

 回家一个多月了，回来也一直在下雨天气一直不好。拍菜一直是问，一碰到这样的天气我一直拍不好.这是LG的最爱。也是他下的厨，昨天去朋友家朋友送的。今天是元宵节把它给煮了吧，他提议道不用做汤圆（一直忙着没有空做汤圆），他叫我不用包了去买包现成的。

材料 gou肉500克 辣椒5个 生姜1小块 白豆蔻5个  草果1个 桂皮1小块 芹菜茎4根 陈皮1块

调料：调和油半碗 糯米老酒1/3碗  红烧酱油适量 生抽适量 盐巴适量

2.把生姜和辣椒洗净切好备用。

3.把gou肉洗净（切好了）备用。

4.坐锅上火倒入调和油。

5.放入辣椒和生姜过油。

6.在倒入洗净的五香料。

7.倒入gou肉翻炒变色。

8.倒入辣椒翻炒。

9.倒入生抽。

10.倒入料酒。

11.倒入老抽。

12.倒入洗净的陈皮小火煮40分钟。

13.切好芹菜茎。

14.倒入翻炒芹菜茎与盐巴翻炒断生即可起锅。

小提示：要是还是觉的还是老放入砂锅小火继续煲40分钟估计就差不多了。