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[原创经验] 曲奇饼干

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发表于 2014-2-1 17:33:01 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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      说实话哦,平时这种高热量的饼干我是不太做的 ,特别还是这种潮湿的季节,做完晚密封一会就会潮,这次做完还没等我装呢,就被小家伙消灭了,当然了,我也消灭了几块,边吃还在觉得有点罪恶呀,华丽丽的脂肪呀,不过我自己会安慰自己,偶尔品尝一下美味是对自己努力的激励,是不是有点自欺欺人的感觉

   好了,废话少说,上做法

     材料:黄油75克,糖粉35克,蛋液25克,低粉100克

      做法:     

              

        1.黄油室温软化后,加入糖粉,充分打发

      2.分三次加入蛋液,每一次都打到充分融合

       3.筛入低粉,拌至没有干粉即可

        4.把面糊装入裱花袋,装上裱花嘴

        5.挤成你喜欢的形状

        6.烤箱中层180度烤22分

        7.烤到边稍黄即可

   

         

      叮当说,妈妈快看,从中间可以看东西呢,拿上两只就当上望远镜了,孩子的快乐就是那么简单,希望他这一生都能有这样简单快乐的心,叮当很爱吃呢,看来以后适当的也给他做些黄油的饼干吧,看他吃的那小馋样,突然觉得我是不是对吃的上面要求太多了,有时候快乐的吃的心情,比吃的是不是健康好像更重要了

       小桔小唠叨:

       1.黄油一定要充分打发,蛋液也要充分融合

       2.烤箱烤到18分左右就去看着点,我怀疑我家的加热管有坏的,一定烤不匀,而且时间还超长      

        3.烤好了就立即拿出来,免得缓水珠

        4.晾凉后密封保存,请尽快食用

                                       
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