[美食分享] 凉拌花生酱黑木耳

酷夏已至，气氛逐渐上升，使得人们在饮食方面没了胃口。在这样的时节，更多的应以清淡饮食为主，从而提升食欲，避免酷暑带给身体营养的缺失。

清淡饮食，更重要的是在不失营养成份的同时，又可以在品尝中得到味觉的满足。花生酱就满足了这个需求。花生富含钙、磷、铁、硫胺素，棕榈酸、维生素A、B、C、E、K等多种营养物质，多食用花生对均衡营养很有帮助。花生加工为花生酱之后，不仅保留了营养物质，还增添了菜品的口感，香气浓郁而不腻。

今天就为大家推荐这道酷夏中的清凉食谱——凉拌花生酱黑木耳，尽情享受吧！

食谱名称：凉拌花生酱黑木耳

原料：黑木耳、芹菜

调料：四季宝颗粒花生酱、凉拌酱油、盐、糖、香油、橄榄油

做法：

1、准备食材，并且木耳及芹菜用热水烫开软化

2、崴一勺花生酱，并倒入温水烫开。同时放入凉拌酱油、盐、糖、香油、橄榄油搅拌成汁。

3、将芹菜和木耳倒入碗中，并且碗中水倒掉。淋上调好的花生酱汁，搅拌均匀即可使用。

在拌酱的选择上，建议使用香醇的花生酱。这不仅因为花生富含许多人体所需营养成分，而且，花生酱作为一种拌酱，在丰富食物的口感上有卓越的效果，香浓醇厚让人回味无穷。

在这道菜谱中，特别选用了四季宝颗粒花生酱。四季宝颗粒花生酱中有一颗颗花生小颗粒，搭配着木耳与芹菜，吃起来更加的清脆可口，而且花生酱最大限度的丰富了食材的口感层次，吃起来更加的美味醇香。

现在市场上有很多种品牌的花生酱，而我选用的则是四季宝花生酱。四季宝花生酱自1933年在美国上市以来，已有80多年的历史，在中国也有近20年的历史。更重要的是四季宝花生优异的品质和香浓的美味四季宝花生酱精选山东优质大豆，无论是在品质方面，还是在味道上，都属于花生酱中的王者，也推荐给大家使用。

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