[美食分享] 菌菇菜炒饭---剩米饭的七十二变

 这次台风的影响真滴很强大，

就连我们这儿，所谓的“内陆地区”也被刮的东倒西歪，

昨天开始大风裹雨呼啸了一夜，直到现在还在继续着，

天阴的黑沉黑沉的，

气温骤然下降了十度以上，

今天出门要长衣长裤才得以保暖。

因为这两天阴雨天，所以，没有再拍新菜，

这种天气不适合拍美图哈，我没有棚，也没有外置的灯……

就把之前攒的慢慢传起来吧。

这个是用剩米饭做的炒菜饭，

是小时候妈妈经常用的处理剩饭的方法，

只不过，用的菜不一样，

我只记得，小时候经常吃到的就是大白菜炖粉条子，

然后剩饭拨进去一扒拉，美美的一餐就解决了。

就算到现在，我依然还爱吃这一口。

只不过，有变化的是可以搭配更多各种不同的配菜。

原料：白玉菇，蟹味菇，荷兰豆，培根，盐，味精，白米饭。

做法：

1，鲜菌菇处理干净，开水焯烫一下捞出沥水备用。

2，荷兰豆清洗干净后斜刀一切二。
  

3，培根斜刀切段儿，

4，炒锅中加少许油将培根先煎熟，盛出备用。

5，起锅加一 点橄榄油，将荷兰豆先入锅炒至断生，

6，加入焯好的菌菇，加适量盐，翻炒均匀。

7，最后倒入培根炒匀，

8，将多出的菜盛出一部分，

这道菜饭的亮点是橄榄油哈。

这样搭配起来的味道真心赞。

满满两大碗的节奏……