[美食分享] 【食·色粥谱】——百合杏仁粥

百合甘平，可润肤止咳，益胃而清热宁心。杏仁甘温，止咳逆气。白米甘凉，和胃生津。此粥适合于肺胃津伤液燥之于咳者，润肺止咳，清心安神。适用于病后虚弱、干咳劳嗽。风寒咳嗽及脾胃虚者不宜食用。健康人常食可强身去皱美肤消斑。

用料：百合10克，杏仁10克，大米50克，水适量

杏仁捣碎，备用。百合与大米洗净沥水，同杏仁一起倒入炖盅，加入适量清水。

在电炖锅中加适量水，放入炖盅，盖好盖子，隔水炖煮一夜。米烂粥成，盛出食用

稠稠黏黏的，滋阴润燥。