[美食分享] 暖心暖胃的饼干：鸡蛋红茶曲奇

给亲爱的泡杯红茶

红茶富含 胡萝卜 素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。

红茶具有提神消疲、养胃护胃、强壮骨骼，整肠助消化、利尿、消炎杀菌、防蛀、去油腻延缓老化、降学血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射...

取袋红茶煮杯奶茶，或是取袋红茶做饼干也好美味。

我想挤为满满爱心的样子，可是挤不好啊。连这个也画得不像，哈哈，或者就挤为圆形的，来个团团圆圆也不错哈。

食材：低筋面粉60克、鸡蛋2个、杏仁粉20克、伯爵红茶1包、绵白糖50克

做法与步骤图：

1、准备材料。

2、分离蛋清和蛋黄。蛋清打至粗泡

3、加入绵白糖。

4、打至蛋白很好的黏住打蛋器为止。

5、加入蛋黄打匀。

6、加入过筛的低筋面粉和杏仁粉。加入拆开的红茶。

7、拌匀后装入套了圆嘴裱花袋。

8、挤入铺了油纸的烤盘中。

9、入预热烤箱180度，上下火烤10至15分钟。边缘微黄即可。

小贴士：

1、也可以挤为其他形状。

2、烤的时候要注意时间和温度，以自家烤箱为准。