[原创经验] 春笋炒培根

         这个季节正是吃春笋的大好时机，春笋味道鲜美，粗纤维含量高，帮助消化，利尿消肿，被称为“菜中珍品”。春笋和百搭的培根一起炒，荤素结合，营养丰富，看着就让人充满了食欲，吃在嘴里，回味无穷。今天用的培根是荷美尔经典精肉培根，荷美尔的培根每种都非常好吃，放心的食材，百搭的食材，中西皆宜，今天用的这个精肉培根是纯瘦肉的，味道醇厚，唇齿留香。这道菜做法非常简单，很适合家庭小炒，非常下饭的一道时令蔬菜搭配菜肴，很推荐哟......

【主料】：春笋400克、培根250克

【配料】：红柿子椒一块、蒜苗40克

【调料】：生姜一块、油适量、盐适量、生抽少许

制作步骤：

准备好原材料

出锅了

一、春笋焯水可以去除涩味，口感更好，还能减少草酸的含量，所以建议先焯水；

二、炒春笋的时候比平常炒其他菜稍微油量要多一点，这样口感更好些。