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 有时候觉得菜好做，日志难写。制作过程好写，但是里面的情意难书。自从喜欢上做饭，就经常浏览于各美食网站，看了喜欢的就照做，一来二去的也学会了几个菜，每次做菜也是又拍照片，又做记录，忙的不亦乐乎。老公见我喜欢摆这些，就鼓励我参加上面的赛事活动。其实自己还是个菜鸟，几斤几两还是知道的。可是老公说：比赛就是相互学习，重在参与啊，当你参加了这一项活动，你就会有动力、有创意地去做菜，就会提升你对这道菜的理解，从而不断提高自己做菜水平。这些话很有道理，于是也经常发表自己的作品，在网上也见识了很多高手的厨艺，学习她们的一些技巧。当自己的努力在网站上得到认可的时候，心里由衷地感谢老公对我的支持和鼓励。 最近总是琢磨如何摆盘，老公给了我这样一个创意：用同一种蔬菜做出来两种不同的花朵，玫瑰与红莲。红莲在印度自古被视为高贵之花，莲花在我们古代象征着爱情，但是红莲在佛教里又代表着地狱。红玫瑰代表着热情，代表着爱，但它又是浑身带刺的。我想红莲所代表的是：爱他，我不入地狱谁入地狱。而玫瑰所代表的是：保护好自己的所爱。 爱是难以书写的，是相互理解，相互支持……。其实写到这里，心中突然觉得单单是这份爱，就足以让自己感到很幸福了。爱，不必说出口，它就在生活里的点点滴滴。 材料：西红柿3个，鸡蛋1个。 制作： 1，削2个番茄的皮儿，不要削断。卷起来，各做成一朵玫瑰花，放几片香菜叶点缀在花朵旁边。   2，将西红柿表面划开，划出十二瓣。轻轻将花瓣削开，底部不要削断，然后再划出十个花瓣。   3，将十个花瓣轻轻削开，不要削到底部。西红柿芯部分，轻轻切片。   4，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。夹少许鸡蛋碎到西红柿芯，做花蕊。圆盘太小，移到了长盘，吃的时候撒白糖。   超级啰嗦： 1，制作玫瑰花的时候，西红柿皮不要削断。 2，制作红莲的时候，划开花瓣时不要太深，不然影响第二层。
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发表于 2015-8-15 21:53:35
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