[美食分享] 羊多多试用报告——烤羔羊龙骨

       非常感谢同城网和羊多多北京科技有限公司送的来安全有机羊肉，再这样一个春天的周末可以尽情的享受美味。

       羊多多的羊肉是来自锡林郭勒盟大草原上奔跑的羊羔。生活在那里的羊常年食用线叶菊、冷蒿等天然牧草，饮用着清澈、无污染的锡林河水，可谓是“吃着中草药，喝着矿泉水”，游走采食，边走边吃，所以肉质鲜美细嫩，鲜而不膻，矿物质含量丰富，氨基酸组成特点一致，且胆固醇含量低，羊肉各部位不饱和酸含量较高，表现了更适宜人们健康的多不饱和脂肪酸比例，较同类羊肉品质较高，符合人们对健康食品的追求。羊多多的羊肉是精选6-8个月的羔羊，此时的羔羊肉质最为鲜美、口感最佳、肉质也紧实。吃着这样的健康羊肉嘴上有福，心里放心。

烤羔羊龙骨

食材：
羔羊龙骨 1000g    蜂蜜30g  葱5小段  姜3片  八角一个  小茴香适量  花椒适量  老抽适量 盐适量 孜然粉10g  辣椒粉10g

做法：

1.将羔羊龙骨洗净，用刀划几道口，放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫。
2.放入大葱，姜片，和花椒，八角，小茴香
3.调入酱油和盐，煮1个小时
4.蜂蜜中加入清水搅拌均匀
5.烤盘中铺上锡纸，将煮熟的羊腿取出放入烤盘中，先趁热刷一层蜂蜜水
6.撒一层孜然
7.撒上少许盐
8.再撒上一层辣椒粉
9.烤箱预热230度，放入烤箱中层，烤20分钟即可。