[美食分享] 白白胖胖的台湾肠仔包

最近家里一大一小都身体有恙，将近一个月了，医院来回跑了好多次，药也吃了很不少，最后还是挺不住，都挂了好些天的点滴，但是反反复复，折腾来折腾去，老也不见好，真是急S人。两边家里的老人也都有不适，要跑去探望，真是忙得焦头烂额。这时候真是觉得什么都可以有，但是千万别有病。生了病花钱像流水不说，牵涉的精力实在太多，这医院里的人多是多的来，那里都是排着老长老长的队，别说是病人，就是正常人这一大圈队排下来都受不了。祷告老天爷，千万让我挺住别倒下，万一我要是再倒下了，我们全家得饿S咧。

再怎么地，饭还是要吃的。最近也没工夫折腾做复杂的东西，于是发点面，买包台湾热狗肠，卷一卷，蒸出来有点像白白胖胖的蚕宝宝，有末有？最主要是简单好做，费不了多大功夫。

材料: 中筋面粉250克、干酵母4克、盐2克、细砂糖10克、水140克、色拉油10克、台湾热狗肠10根。

做法：

1 把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团；

2 面团放在温暖湿润处,发酵至二倍大；

3发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀, 分割成10份，取一份面团搓成长条形；

4然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下，排入抹过油的笼屉里；

5 放在水温大约30度左右的蒸锅上，等大约20分钟以后开火；

6水开后中大火蒸12分钟关火，再闷3分钟即可。