[美食分享] 健脾养胃甜品--蔓越莓酸奶山药

山药营养价值

1、健脾益胃、助消化：

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；

2、滋肾益精：

山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

3、益肺止咳：

山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症；

4、降低血糖：

山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品；

5、延年益寿：

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效；

6、抗肝昏迷

近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。

材料：普泽酸奶菌一包 牛奶3瓶   白糖1汤勺 牛奶3瓶 蔓越莓50克 山药500克

倒入一瓶酸奶到容器内，在倒入一包酸奶菌用筷子搅拌均匀。

2.在倒入白糖再次搅拌均匀。

3.接着开另外两瓶牛奶倒入一起搅拌一下，用勺子撇掉多余的泡泡。

4.盖上内盖。

5.在盖上外盖接通电源等一个晚上。

6.做好的酸奶凝固的很好，犹如豆花一样结实。

7.山药去好皮切段。

8.上锅蒸熟

9.取出凉到余温倒入破壁机内。

10.倒入适量的酸奶。

11.启动破壁机酱料功能研磨好倒出。

12.接着清洗干净（不洗也没事）倒入酸奶。

13.倒入蔓越莓。

14.接着启动酱料功能研磨好倒出备用。

15.把山药泥装入裱花袋内。

16.在裱花钉上面挤出花托。

17.裱出玫瑰花。

18.也裱出玫瑰花，裱花嘴不一样裱花效果也不一样。

依然叨叨

磨山药泥的时候酸奶别倒多了不然没法裱花哦，我是把山药放在饭上面蒸熟省事哦。蔓越莓本身有甜度所以不要加糖了，酸甜度自己调节喜欢可以多放一些。