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莲子味甘,性平。有补脾胃,益肾涩精,补养心气的作用。红枣味甘,性温。有益气补脾,养血安神的作用。此汤具有健脾益胃,养心安神的功效。适用于脾胃气虚者。
用料:红枣10克,莲子10克,冰糖适量
莲子洗净,红枣洗净去核,倒入电炖锅,加入清水。在电炖锅中加入适量清水,放入炖盅
低温档隔水炖煮2小时左右,莲子酥烂,加入冰糖,搅拌至溶化,盛出食用
莲子全沉了底
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