[美食分享] 翡翠烧卖

做成像白菜一样的烧麦，

猪肉白菜做馅，

更加营养健康，

宝贝一定会喜欢的。”

材料：面粉、水、猪肉、白菜、葱、姜。

调料：盐、生抽、香油、十三香、耗油。

做法：

1、将菠菜洗净，放入开水锅中焯一下。

2、捞出沥水，放入料理机中搅拌成汁，放入面粉中和成面团。

3、在用清水和成一个白色的面团。将面团醒15分钟。

4、将猪肉剁成肉馅。

5、团将所有调料倒入肉馅中，搅拌上劲。

6、放入葱末、姜末。

7、搅拌均匀。

8、将白菜切成大块，为了保留白菜的营养，所以没有剁的太碎。

9、将剁好的白菜倒入肉馅中。

10、将白色面团搓成一个长条。

11、将绿色面团擀成长条状。

12、用绿色的面皮包住白色的长条面团。

13、然后用刀切成均匀的剂子。

14、用擀面杖擀成饺子皮。

15、用手随意包成烧麦。

16、放入锅中，水开后蒸6分钟即可。