[原创经验] 一个人的午餐也可以有滋有味——红烧牛肉面

天气是越来越冷了，前几天还能看见太阳的影子，可是，在我做好准备要拍菜的今天，西安的天空却非常不给力，阴沉沉，灰蒙蒙。

只能很自责地说，分享方法最重要，至于图片嘛，凑合着看吧！

米酥的手机一直用得好好的，可是，前几天，老公突然说想帮我换款手机。

我不愿意。

我说：“我的手机好好的，用得正顺手，为啥要换？”

以为这事就算过去了。

第二天，我的手机一直很安静，没有任何电话来。

晚上，老公回到家，问我白天跟谁聊天聊那么久？

我一头雾水，不知其所云。

某人说：“白天我打了你好多次电话，总是在通话中。”

我觉得挺纳闷：“也没见谁打过电话来呀，什么提示都没有……”

于是老公拿起手机开始拨打我电话。

我的手机是依旧是没有任何反应的，可是，他那边却不断听到提示：“您所拨打的电话正在通话中……”

瞬间呆住。

世间的事就是如此奇特！……

在弄不明白原因的情况下，我的手机罢工了，这下是不想换手机都不行啦！

于是，这几天在网上东找找西看看，终于下决心今天定了一款米，期待我的新手机闪亮登场……

原料：鲜面条，牛腱子肉，土豆，胡萝卜，青菜，香菜，葱，生姜，大料（花椒，八角，桂皮，肉寇），料酒，老抽，生抽，食盐。

1-2、所用原料。

3、牛腱子肉切约1厘米大的丁，冲洗几遍后沥干水分，加入料酒、生姜、葱段腌约半小时。

4、小锅中水烧开，下入腌过的牛肉丁煮两分钟，捞出洗净沥干水分。

5、炒锅中加少许油，下入大料小火炒香，再下入肉丁炒干水分。

6、加入清水，量稍多一些，加适量老抽。

7、加适量生抽，大火煮沸后转中小火煮约1个半小时至牛肉软烂。

8、去皮土豆和胡萝卜分别切成和牛肉大小相当的丁。

9、牛肉煮烂后下入土豆和胡萝卜丁，加入食盐继续煮约8-10分钟即可关火。

10、汤锅中水烧开，下入面条和青菜煮熟。

11、面条和青菜捞入碗中。

12、浇上烧好的牛肉土豆块和汤汁，加入切碎的香菜即可开动！