[原创经验] 购物新体验--澳洲牛眼肉配戴安酱

不知道大家有没有遇到过我这样的困惑，有时候为了做一道菜，开了一大盒淡奶油，没用完剩下一大半，过几天坏了只好扔掉。还有的时候为了菜谱上某种少见的食材或是调味料，菜场、超市、淘宝满世界搜寻，好不容易淘到了，等到姗姗来迟的快递送来时，却失去了再做的热情。最近发现了一个很有意思的购物网站新味食材包xinweicookhttp://www.xinweicook.com/，觉得倒是可以很好地解决我之前的这些困惑。首先你可以在这个网站上选择你心仪的食谱，然后它们会把你烹饪所需的所有食材和调味料，按量包装，并配上详尽的菜谱及操作图，打包快递送上门。我觉得这是一个很有创意的想法，不仅大大方便了消费者购买食材及调味料，更重要的是减少了浪费和节约了你的储存空间，你不必再去买一大推各式各样的调味品，把厨房的橱柜塞得满满的，而每次只需用一点点，最后过期了再扔掉好可惜。

对于新生事物我都很好奇，抱着试试看的想法，尝试订购了2道菜谱，试下来感觉还不错。今天订购隔天送货，所有物品都分门别类包装，黑猫宅急便冷链运输，食材都还蛮新鲜的，然后根据附送的菜谱，按部就班地操作也蛮简单的，尤其是做出来的味道比较适合我家的口味，感觉还不错。试下来我觉得这种形式特别适合小家庭及烹饪菜鸟，简单易做又不浪费，是值得推广的一种销售模式。

【澳洲牛眼肉配戴安酱】

材料：澳洲牛眼肉、笔管通心粉、红葱头、杏鲍菇、鲜香菇、金针菇、白姬菇、欧芹、小青菜、大蒜、黄油、橄榄油、大藏芥末、伍斯特辣酱油、干邑白兰地，淡奶油、盐、胡椒粉。品种还不少呢。http://t.cn/8shZcf3

做法：

1将所有食材洗净，红葱头切丝、大蒜切片、杏鲍菇、香菇切块、金针菇去尾剪段，欧芹切末；

2牛排自然解冻，两面分别撒盐和胡椒粉腌制5分钟，表面淋少许橄榄油按摩几下；

3小青菜对半切开，在加油加盐的沸水中焯水后捞出，浸入冷开水过凉后沥干；

4 笔管通心粉放入沸水中煮8分钟捞出；

5将平底锅烧得非常热，放入牛排，两面各煎1分钟后盛出，放置10分钟；

6锅里融化黄油，先下红葱头和大蒜炒香，然后下菌菇炒至浅棕色；

7先后倒入白兰地、伍斯特辣酱油和黄芥末搅拌均匀；

8 加入淡奶油烧开，加入盐、胡椒粉调味；

9加入通心粉炒匀，撒上欧芹末，同时将牛排再次两面各煎1分钟，然后装盘即可。