[美食分享] 【恒都天然有机健康牛肉试用报告】---秋葵炒牛肉

我家都是肉控，每天都要吃肉。真的很高兴获得恒都牛肉试吃的机会，谢谢同城网，谢谢恒都牛肉。接受快递的时候我没在家，老公看牛肉非常的新鲜，怕牛肉坏掉就打开包装，放入冰箱里了，所用没有拍到外包装，老公说，这牛肉用保温盒包装的非常到位，里面还附加着冰袋，保障运输快递过程中不会对牛肉有任何影响。

我收到的试吃牛肉是重1公斤的牛肩肉，非常的新鲜。适合 煮 炒 煎 烤。恒都牛肉是国家农业产业化的龙头企业。完全按国家标准,采用现代化屠宰、分割、排酸等工艺。恒都牛肉是天然绿色、有机健康安全的牛肉，吃着放心的牛肉。

今天用秋葵搭配牛肉，秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，可以降低吃牛肉的火气，是一个很好的搭配，非常适合夏季食用。秋葵炒牛肉不但口感俱佳还是一道营养非常丰富的时尚养生菜。

主料；恒都牛肉 300克，秋葵 200克

辅料；盐 生抽 糖 黑胡椒 葱姜粉 淀粉 鸡粉 料酒 姜

做法；

1 准备好所用食材。

2 将牛肉切成薄片。

3 牛肉片用冷水泡出血水。同时也让牛肉片吸足水分，

4 将牛肉沥干水加入盐 鸡粉 料酒 生抽 糖 黑胡椒粉 葱姜粉 淀粉抓拌均匀，腌制20分钟。

5 秋葵洗净。

6 锅中注入水烧开，加入一点盐和几滴油，将秋葵焯水，焯水后马上用冷水冲凉。

7 秋葵沥干水分后，去蒂，切成小块。

8 另起锅，注入油，爆香姜丝。

9 倒入腌制的牛肉片，快速滑开。

10 炒至牛肉变色，加入秋葵快速搅拌均匀即可。

叨唠；牛肉要选用嫩质的部位，秋葵焯水放入一点盐和几滴油，马上捞入冰水中冲凉，可以使秋葵更加爽脆和嫩绿。