[原创经验] 兔子面包

女儿看到了兔子面包，哼哼的要我来做。可是我做出来的兔子没有人家滴萌啊。不过，她和表弟看到之后可开心了。一人吃了一个，然后，想给一个表弟带回家，他呢，顺手把剩下的一个也拿走了，女儿才吃了一个。

小兔子乖乖啊。

食材：高筋面粉255克、（原方是：高粉250克、奶粉7克）、糖50克、盐3克、鸡蛋1个、鸡蛋1只、牛奶115ML（原方是110ML）、酵母3克、黄油20克、海苔适量

做法与步骤图：

1、食材。

2、面包机里加入牛奶，打入鸡蛋。盐和糖对角放。

3、加入面粉，中间放上酵母，盖上。

4、揉至光滑，加入黄油。

5、再揉至扩展阶段后，发酵至1.5至2倍大。

6、面团取出排气，分4大份，8小份。

7、取小份面团擀开，卷起来。

8、两头弯下，做兔子面包耳朵。

9、大面团，搓圆，把步骤8做的耳朵放下面。做好之后，放烤箱发酵至2倍大。

10、二次发酵好之后，涮蛋液。

11、烤箱预热，175度，上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。

12、烤好之后，可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。

小贴士：

1、牛奶量看面粉吸水量而添加减。

2、烤箱温度以自家烤箱的为准。上色好可盖锡纸。

我们一起去玩吧，哈哈。