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萌不萌? 传说中的立体饼干就是介个样子。 话说,大热天真的不愿意做饼干,边做边化掉,边做边冷藏,无休止的等待,反复的压模,耐心的抠脑袋,挖眼睛。。 其实俺这么有耐心的完成它,主要是新烤箱的召唤,海尔智能烤箱哦。手机操控,很神奇。话说第一次烘烤结束,我就听见滴滴响,四处找声音来源,后来才发现是手机提示我烤完了。这可真贴心,无论你在哪个房间,你都知道烤箱状态。下回我想试试跑楼下去,看看行不行,嘿嘿。 感兴趣的朋友可以下载烤圈APP,那里有我新上传的语音教程哈。 好了,上方子。 【熊猫饼干】 材料:黄油 110g、糖粉60g、蛋黄2个、低粉200g、奶粉10g、可可粉10克。 做法: 黄油室温软化,与糖粉混合。 用电动打蛋器打发。 逐次加入蛋黄。 分别搅打均匀,将其等分2份儿。 5.取1/2低筋粉的量,与奶粉一起筛入黄油中。 6.将其用刮刀拌匀。 7.剩余1/2低筋粉,与可可粉混合,一起筛入另一半黄油中。 8.用刮刀拌匀。 9.原味面团揉光滑冷藏1小时。 10.可可面团揉光滑冷藏1小时。 11.冷藏后的面团,分别擀成3mm厚面片。 12.用饼干模具压模。 13.压好的熊猫饼干。 14.烤箱预热150度。 15.放入饼干。 16.上下火,25分钟即可。
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