[美食分享] 面包机版——肉松吐司

主料：

黄油30克   

清水168克   

鸡蛋液24克   

奶粉12克   

盐5克   

细砂糖48克   

酵母3克   

高筋面粉300克   

辅料：

肉松适量

1、将所有的材料加入面包桶内。（除黄油外）

2、把面包桶装在上面包机，启动和面程序（15分钟），面团到了扩展程度。

3、15分钟后面包机停止。

4、再加入黄油再揉15分钟。

5、和面结束后，盖上保鲜膜进行发酵。

6、发酵至比原来的两倍大。

7、然后取出面团压扁排气，分三个滚圆盖保鲜膜松弛15分钟。

8、擀成大片，铺上肉松。

9、然后卷起。

10、三个面团卷好，然后辫成辫子。

11、放入面包桶内。

12、盖上保鲜膜进行二次发酵。

13、发酵至七分满。

14、刷上一层蛋液。

15、开启烘烤功能，烤45分钟左右。

16、趁面包还是热的时候倒出来放至手温，装入保鲜袋中保存。

小贴士：

  喜欢面包颜色浅的朋友可以在面包桶外包上锡纸，包上锡纸后烘烤的时间会相对长一些。