[原创经验] 黑椒沙拉牛排饭

一般做牛排都是用黑椒汁来做，我这次用了丘比黑胡椒口味的沙拉。唔。。。。味道不错。。。。

材料。

牛排两块，彩椒，西葫芦，洋葱，黑胡椒口味沙拉酱，胡椒，生抽，盐，淀粉，葡萄酒，黄油。米饭。

做法。

1，牛排化开。

2，放进保险袋用擀面杖敲疏松。

3，加入洋葱碎，胡椒粉，葡萄酒抓匀，腌渍约30分钟。

4，把洋葱，彩椒，西葫芦切好。

5，平锅放黄油化开。

6，把腌渍好的牛排放入。

7，中火煎至两面变色，边上放蔬菜煎软。

8。锅里放黄油，下洋葱末煸香，放生抽，一点水，黑胡椒沙拉，盐烧开，勾水淀粉。

9，把牛排和蔬菜放到盘里，较上料汁，盛上米饭即可。

黑椒牛排。。。。。。。。。。

峰儿话语。

1，煎牛排时，不要用铲子压，以免把汁液压出，影响口感。

2，牛排可以根据自己的喜好煎成5分熟，7分熟或者全熟的。