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   想吃披时萨不再只光顾某国外品牌披萨店了，自己在家也可以轻松制作哦，自己做的披萨酱，结合家人爱吃的口味做出来的成品一样非常美味呢，有兴趣的朋友可以尝试下。披萨酱制作可以参考我的菜谱：http://home.meishichina.com/space-7773477-do-blog-id-599634.html 准备食材：中筋面粉 150克 鸡蛋 1个 番茄 1个 鸡肉肠2根
披萨酱 适量 马苏里拉芝士 适量 酵母1/2小勺 盐 少许
 1.面粉放入较大的盆中，加入鸡蛋，盐、酵母； 2.加上适量清水，将面粉搅拌成雪花状： 3. 揉成光滑的面团； 4. 遮上保鲜膜，夏天在常温下发酵至2、5倍大左右；
 5.取出面团在案板上排气，整成披萨饼圆形； 6. 披萨盘里涂抹一点橄榄油或黄油，放入整形好的披萨饼； 7.用叉子在披萨饼上戳些小孔；
8. 放入微波炉进行第二次醒发；
 9.取出鸡肉肠，洗净； 10. 切成条状； 11.取出醒发好的披萨饼，用勺子舀起适量的披萨酱；
12. 均匀涂抹在披萨饼上面；
 13.芝士块用刨子刨成丝，撒在披萨酱上面； 14. 放入烤箱，中层210度15分钟，烤至芝士全部融化； 15.番茄洗净切薄片；
16. 取出披萨，铺上番茄；
 17.整齐均匀地铺上鸡肉肠； 18. 后面加上一层芝士碎； 19.再次放入烤，箱温度不变，烤10分钟即可。
20.取出切块，开动~  食尚小贴士：食材按家人喜好而调整，面粉中加入鸡蛋，披萨皮吃起来更香。烤箱温度和时间只可以作为参考，因为烤箱牌子不同，披萨厚度不同，加的食材用量不同以及很多因素，所以不能作为指标。按实际操作调整时间和温度~
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发表于 2015-9-4 01:30:43
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