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提到英国，很多人的第一印象都是诸如英国女王伊丽莎白二世、穿衣有道的凯特王妃，白金汉宫、大本钟、卷福和花生，“黑暗料理”以及炸鱼和薯条这些吧。对于吃这一方面，太多的华人吐槽英国是一个没有美食的国度，其实，英国有很多传统的美食你或许并不知道哦，今天就跟随悦禾小编的脚步来了解一下吧！
1. Welsh rarebit
威尔士兔子，始于18世纪的传统英国名菜，是往常所吃到的奶酪吐司的“豪华”升级版。所属选用磨碎的切达干酪、麦芽酒和芥末酱涂改在面包片上，然后再加一个鸡蛋，终究放到烤箱里烘焙。
2. Beef Wellington
惠灵顿牛肉的具体做法，是将鹅肝酱或许鸭肝酱涂改在菲力牛排上，然后包裹上酥皮进行烘烤，“惠灵顿牛肉”的称号来源于1815年惠灵顿公爵在Waterloo战役中打败拿破仑。
3. Sunday roast with Yorkshire pudding
烤肉和约克郡布丁，是一道英国传统的晚餐菜式，通常在圣诞大餐中也比较常见。烤羊肉或许牛肉加上约克郡布丁，当然还有特制的汤汁淋在肉和布丁上。
4. Chicken Tikka Masala
一道看起来和尝起来都酷似印度咖喱的菜式，传闻正是起源于格拉斯哥的一家印度餐厅。辣酱中放上鸡肉、羊肉或许鱼肉，再加上马铃薯、洋葱和酸奶，冬天吃最有感觉了。
5. Kedgeree
由于英国的印巴移民有着悠长的前史，所以英国的传统菜肴也掺杂着印巴口味，Kedgeree同样是一道传统英国菜肴。米饭，传统的烟熏鳕鱼，煮鸡蛋以及咖喱加在一起，终究撒上点葡萄干，甘旨出炉！
6. Haggis, Neeps and Tatties
哈吉斯，被以为是苏格兰的“国菜”，Haggis指的是羊肚，Neeps和Tatties则是马铃薯和白萝卜，再加上黄油的配菜。通常情况下这道菜要烘烤至少3个小时以上，毕竟是“国菜”，做起来仍是要费工夫的。
7. Steak and kidney pie
谁说老外不吃动物内脏，牛排和腰子派可是正宗的英国美食，酒吧里点上一杯啤酒，边吃边喝则别有一番风味。
8. Stilton and walnut pie
英国有许多的素食主义者，对于他们来说，Stilton核桃馅饼就是最好的选择。各种混合的坚果加上奶酪制成的“Stilton核桃馅饼”十分受素食主义者的欢迎。
9. Lancashire hotpot
不要以为Hotpot只要我国四川才有，Lancashire hotpot可是英格兰北部一道十分有名的菜肴，羊肉上铺一层切片的马铃薯，在烤箱里烘烤一天才华入味。虽然与我国的Hotpot天壤之别，可是却是十分甘旨。
10. Fish & Chips
说到英国的“国菜”，怎么能够不提“炸鱼和薯条”呢？对此，悦禾小编就不多做介绍了，大家去悦禾旅游官网翻阅更新的美食攻略哦。
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发表于 2018-8-24 18:59:48
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