[美食分享] ACA 悦世电烤箱GT400试用8：党参老鸡汤

  家里的砂锅好久没用，因为用着煤气还得看着它，这下把它放烤箱里完成，时不时从烤箱飘出来的香味，真是棒哈。

 婆婆打来电话让我回家拿鸡来炖，我说上次拿来的还在冰箱，不禁责怪咋到现在也不炖来吃呢？嘻嘻，一是等着太阳出来，拍个好照片，二是原来买的骨头先炖了，还有就是你的宝贝儿子老说出去出去，结果他昨天才出去，他要是出去不在家就没想炖啦。

 天冷了，为自己为家人煨一锅靓汤，不要找任何借口，照顾好自己才能照顾好家人。

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  食材：老母鸡1只

配料；党参30克、红枣15克、姜葱适量、精盐适量。’

做法与步骤图：

1、鸡一只，处理后剁块。

2、备好党参、红枣、姜葱。

3、锅里加入姜葱，烧开为姜葱水。

4、加入鸡肉烫一烫后温水冲去泡沫。

5、捞出放入砂锅中，放入党参和红枣，清水九分满。

6、入烤箱底层。

7、烤箱200度，定时2小时，30分钟后，转110度至结束。

8、炖好的鸡汤，添少许盐调味即可。

9、装碗。

小贴士：

1、时间还可以多加半小时，鸡肉更烂一些。

2、一般药膳不宜加入姜葱。在焯水加入姜葱去腥即可。