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食材:猪蹄(已焯水)、萝卜(已清洗切开)、桂皮、大料
调料:料酒、生抽、冰糖、盐、味精
做法:(1)将已焯水的猪蹄下入高压锅中,搁入桂皮和大料,加适量的料酒、加适量的清水。
(2)随后,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖。
(3)接着,将高压锅压的猪蹄下入锅中,合入切好的的萝卜翻动一下。
(4)然后,加适量的生抽、加适量的冰糖、加适量的盐调味煮开。
(5)最后,煮至萝卜熟软,加适量的味精翻匀,即可。
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