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澳大利亚农场牛只数量今年预计将增长到2870万头。澳大利亚肉类和牲畜协会(Meat and Livestock Australia,MLA)说,这是2014年以来的最高水平。
这是经历多年干旱后澳大利亚养牛产业的复苏,也意味着更多的牛肉产品将出现在超市货架上,这对消费者来说也是个利好的消息。因为按照供需法则,更多的牛肉供应意味着价格更实惠。 昆州内陆河道之乡(Channel Country)一家养牛场的农场主鲍勃·斯比德(Bob Speed)和太太安德里亚·斯比德(Andrea Speed)在自家的农场里忙碌着。 斯比德女士说,多年干旱后,迎来了三个“美妙”的雨季,牧草长势良好,畜牧业发展势头强劲。 斯比德夫妻二人计划在出售成年的牛只后,会再前往北领地,购买更多的小牛犊。
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