全球逾4亿人患糖尿病 6种鱼降血糖 这种可降胆固醇(图)

【糖尿病饮食/降血糖食物】糖尿病为常见的都市病，目前全球逾4亿人患糖尿病，本港亦有约70万名患者。吃什么可以改善？有营养师建议，进食6种鱼有助降血糖，部分鱼类更有降胆固醇等作用。 糖尿病饮食｜推介6种鱼降血糖本港医管局指出，据统计，全球约有超过四亿二千万人口为糖尿病患者，预计至2040年，患病数目将会增至六亿四千万。目前本港约有70万人患糖尿病，即每10名港人就有1人患此病，数目正急剧上升。 糖尿病人宜吃什么改善病情？内地营养师张淋琳在其社交平台发文，建议多吃以下6种鱼，控制血糖，并减少并发症。














降血糖食物｜1.吞拿鱼 营养与功效： 富含不饱和脂肪酸，脂肪和热量也较低，有利控制血糖。富含优质蛋白，可补充身体所需的营养素的同时，不会令血糖升高，有助糖尿病患者改善营养平衡问题。降血糖食物｜2.三文鱼营养与功效： 富含不饱和脂肪酸，容易被人体吸收，并能降低胆固醇，有预防血脂异常。含丰富维他命D，可促进人体对钙的吸收。对于糖尿病患者，多吃三文鱼能有效预防并发心血管疾病的风险。降血糖食物｜3.鲩鱼营养与功效： 含丰富不饱和脂肪酸以及硒元素，可促进血液循环，有助预防并发心血管疾病的风险。降血糖食物｜4.鲗鱼（鲫鱼）营养与功效： 含优质蛋白质，容易被消化系统吸收，是糖尿病患者摄取蛋白质的良好来源。降血糖食物｜5.黄花鱼营养与功效： 含多种人体必需的胺基酸，脂肪含量为2.5%至3%，含有的多元不饱和脂肪酸比例约高达20%，能够降低胆固醇及三酸甘油脂，尤其适合伴随血脂异常的糖尿病患者进食。降血糖食物｜6.鲈鱼营养与功效： 富含蛋白质、脂肪和多种维他命含有铜元素，可维持神经系统及多种物质代谢酵素的功能。糖尿病症状｜何谓血糖高？初期有何征兆？血糖过高会引发糖尿病，根据世界卫生组织的准则，如空腹血糖大过或等于7 mmol/L，或餐后2小时血糖高于11.1 mmol/L的人士，则可判断为患上「糖尿病」。空腹的定义为禁食8小时以上。 当身体胰岛素分泌不足或人体无法正常利用所产生的胰岛素时，血糖便会上升。血糖过高可引致脂肪及蛋白质代谢紊乱，长远而言，更会引起多个身体系统及器官破坏，包括：心血管、视网膜、神经、肾脏等。 糖尿病者初期征状：经常口渴小便频密感到饥饿体重下降容易疲倦视力模糊伤口不易愈合皮肤痕痒，女性或会出现阴部发痒的情况糖尿病并发症｜恐致中风/白内障/截肢？医管局资料，糖尿病有机会引起急性或慢性并发症，严重者有机会导致截肢或致命风险： 1. 慢性并发症若糖尿病控制不当，血糖长期偏高，血管和神经系统容易受到损坏，令身体器官长期受损，甚至丧失功能，有致命风险： 脑：脑血管病如中风等眼睛：视网膜病变、白内障、青光眼心脏及血管：冠心病、心脏衰竭、高血压肾脏：蛋白尿、感染、肾功能衰竭足部：神经病变、血管病变、溃疡、感染。如下肢溃疡感染长期不愈者，可能需要截除下肢2. 急性并发症急性血糖过低 (血糖少于3.9mmoil/L)： 患者可能出现会出心跳加速、严重饥饿、头晕、眼花、震颤、发抖、冒冷汗、嘴唇、舌头或手指有麻痹感觉，昏昏欲睡、甚至神智不清若患者清醒，可服用15克容易吸收的碳水化合物，如方糖/果汁糖3粒、3茶匙砂糖、普通汽水或果汁半杯，征状改善后加面包1小片或饼干3-4块急性血糖过高(血糖等于或超过15mmoil/L )：患者可能会呼吸快而深、有恶心、呕吐、剧渴现象、并引致神智不清或昏迷情况此时患者应尽快送院医治延伸阅读：看脸部可自测糖尿病早期7大先兆！小心舌头1变化 头发稀疏也是警号？