泡面时间为何是3~5分钟?日本厂商解释 “被套路了”

世界上最漫长的时间，莫过于给泡面冲完开水之后，等待的那3~5分钟的煎熬。 因为泡面包装上的普遍建议是：用水煮或热水冲泡，放置3~5分钟后食用。 那么问题来了：为什么不是1分钟，也不是10分钟，而恰恰是3~5分钟呢？ 关于这问题，其实不光是我们不解，喜欢吃泡面的日本人同样也很想知道答案！ TBS电视台采访了日本泡面大厂「日清公司」，一口气询问了很多观众关心的泡面问题，其中一条就包括「泡面的时间」。


日清家的泡面种类繁多，可以找到很多需要泡上3分钟、4分钟、5分钟的产品。 可无论是哪款系列的泡面，都不会出现低于3分钟，以及超过5分钟的情况。








日清的工作人员表示，只花1分钟就能泡好的超快泡面，公司方面想做的话也是能做出来的。


只不过这种容易泡开的面，有一个最大的致命缺点，随着时间推移，十分容易泡烂。


所以实际吃起来口感很糟糕，很多试吃员试吃过，基本只吃到一半就不想再吃了。


当然，除了上面的原因，泡面时间与面的粗细、配料等也有关系。只不过，最终刻意安排在3~5分钟，有着一个更为关键的因素。


工作人员继续解释道，3~5分钟是一个心理学上的技巧。 人们在面对食物的时候，等上3分钟，无疑会让「好想吃」的想法越来越强烈。


但是如果等待时间超过了5分钟，人们基本都会失去耐心，再加上鼻腔对泡面香气刺激的适应，期盼心理便开始减弱。 这个时候，再开始吃泡面，愉悦感就会大打折扣。


换句话说，这3~5分钟的时间，是泡面厂家精心计算过的「最高心理期望值」。 得知真相的你，是否有种被狠狠算计了的感觉呢？不过呢，为了获得最佳的泡面体验，今后还是得按照官方规定的套路来做啊！