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萝卜干炒毛豆,大家是不是都知道,这是一款老的掉牙的外婆菜,妈妈菜。我婆婆牙口好的时候,就喜欢吃这样子的菜,我自己也十分的喜欢,但现在婆婆牙口极差,于是这菜也都没有再上过桌子。今天我混搭了一款另类版本的萝卜毛豆,采用的是炖汤的方式,而且用的是新鲜的萝卜。现在这个季节多吃点萝卜可是不错的选择哦。 萝卜我个人觉得是当季极好的清补食材了,或煮汤或清炒。像我家小子前段时间海鲜过敏,医生就要求我们吃清淡多维C。我想这胡萝卜就是极好的食材,最最重要的是,我家小子也十分的喜欢。送上今天的这一款汤先,伙伴们要是喜欢也可以参考一下。 当然了,你要是想汤底的口感更加的丰富多样,那你可以加入干贝,排骨之类的都是不错的选择。美食生活因我们而变,只要你喜欢,你都可以一一去尝试哦。 备料:萝卜半个,毛豆150克,细盐1茶匙,枸杞少许 做法: 一:备好所用食材,胡萝卜去皮改刀备用,将食材洗净下锅,并加足清水。 二:选择煲汤功能,煮至食材熟透出味,食用的时候,加入细盐枸杞调味即可。
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