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食材:排骨(已清洗焯水)、菜芯(已洗净)、大米(已淘洗)
调料:料酒、盐、味精
做法:(1)将已洗净的菜芯放在案板上切碎,待用。
(2)将已淘洗好的大米和焯好的排骨下入沸水中,加适量的料酒煮开。
(3)接着,盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火,焖至没气后开盖。
(4)然后,合入切好的菜芯搅动一下煮开,煮至菜芯断生。
(5)最后,加适量的盐、加适量的味精搅匀,即成。
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