[美食分享] 奶香浓郁，吃一口就爱上的花形牛奶面包

材料：

面包粉 (250g)、牛奶 (110g)、细砂糖 (50g)、蛋液 (50g)、黄油 (50g)、即发干酵母 (3g）、盐 (3/4匙)

做法：

将除黄油以外的面团原料放入面包机内筒。

选择“和面”程序，按启动键，搅拌至面团表面光滑，至可拉出比较厚的膜。

加入黄油，继续揉面。

揉面至面团表面光滑细致，可拉出薄而不易破的膜，然后进行基础发酵。

5.发酵结束后，将面团取出放在案板上，用手轻压，排除大气泡。

6.将面团平均分割成10份，滚圆，松弛15分钟。

7.将松弛好的面团搓成长条。

8.打单结，摆出图中样式的形状。

9.将长的一端塞入结中，两端相接，捏紧。

10.将做好的花型放置在烤盘上放在温暖的地方进行最后的发酵，发酵结束后在面团表面进行最后发酵。

11.放入预热至180°C的烤箱，中层，上下火，烘烤15分钟即可。