[美食分享] 桑葚面包

桑椹很早以前就已经是中国皇帝御用的补品，我们现在也可以用桑葚来保养的哦。因桑椹特殊的生长环境使桑果具有天然生长，无任何污染的特点，所以桑椹又被称为“民间圣果”。 桑葚还含有丰富的活性蛋白、维生素、氨基酸、胡萝卜素、矿物素等成分，具有多种功效，被医学界誉为“二十一世纪的最佳保健果品”。常吃桑椹能显著提高人体免疫力，具有延缓衰老，美容养颜的功效。

这款面包用的就是春天桑葚上市时自己制作的桑葚酱，可以一年到头都有桑葚酱吃，用来做面包，蛋糕。。。都不错的。。。想知道桑葚酱的做法可以看：http://home.meishichina.com/space-425123-do-blog-id-599427.html

材料。

高筋面粉350克，牛奶190克，鸡蛋1个，白糖60克，盐3克，酵母粉3克，黄油30克，桑葚酱适量。

做法。

1，把各种材料加入到面包机中，最后加入酵母粉。

2，揉成团后，加入黄油，揉出手套膜后发酵成蜂窝状。

3，拿出后排气。

4，分成小剂子。

5，擀开。

6，卷起来。

7，卷起重复2-3次。

8，直接按一下，放上桑葚酱。

9.包起来。

10，按扁，擀成长形。

11，用到在表面划两刀。

12，卷起来。

13，把两头捏起来就好了。

14，放到烤盘里进行二次发酵。

15，刷上蛋液。

16，撒上芝麻。

17，进烤箱上下火180度烤25分钟。

烤到表面成黄色拿出晾凉。

柔软的桑葚面包。。。。

峰儿话语。

发酵好后放入冰箱冷藏5-10小时，再拿出来制作，可以有效地延缓面包的老化。