[美食分享] 蒜苗炒腊肉

       我对吃菜是能新鲜则新鲜，腊肉吃得也比较少，还因为市场里买的觉得也不好吃。发现好的湖南腊肉还是可以的，最近买了一些才放几天，胖子哥就唠叨怎么还不吃还不吃

蒜苗炒腊肉--

五花腊肉200克，蒜苗5棵，干红辣椒5只，生姜2片

2. 腊肉上锅蒸15分钟；一包拆开全蒸了，没用完的放凉了冻着~

3. 辣椒切段，姜切小片；

4. 蒜苗切段；

5. 蒸好的腊肉切薄片；

6. 炒锅中稍加热，放入腊肉略炒出油；

7. 加入姜片、辣椒段和蒜苗梗先炒几下；

8. 再加入蒜苗叶炒断生就可以了。