[原创经验] 照烧鸡腿饭

很下饭的一道菜，煎得黄黄的鸡排，和照烧汁一起炖，配上米饭，浇上一勺照烧汁，哇呜，很好吃。

材料：

鸡腿1个，料酒少许，姜丝少许，淀粉少许，五香粉少许，盐少许。

照烧汁：两大勺蜂蜜，两大勺生抽，适量水。

做法：

1.用剪刀从鸡腿外侧开剪，去掉骨头；

2.用肉锤把鸡肉压两遍；

3.用叉子把鸡皮叉出小洞，以防煎的时候回缩；

4.用料酒、姜丝、盐、淀粉把鸡肉抓匀，腌制15分钟；

5.两大勺蜂蜜、两大勺生抽，适量水调匀，就是照烧汁；

6.捷赛自动锅选择【手动】，把鸡腿放入锅体内；

7.煎至两面金黄；

8.把照烧汁倒入自动锅；

9.自动锅选择【红烧鱼】功能，收汁10分钟；

10.把做好的照烧鸡排切成小块，和胡萝卜、青菜一起码到米饭上，浇上锅里剩余的照烧汁。

香香哒

TIPS:

1.煎鸡肉时，无需放油，一边煎一边用铲子轻轻压鸡肉，压出里面的水和油；

2.捷赛自动锅【手动】模式左右旋转可以调节火力大小，可以根据自己需要调节。