[美食分享] 圣诞气息-姜饼屋

一年一度的圣诞节就要到了

我也动手做了

圣诞姜饼屋

做之前总是害怕

会不会塌掉

给孩子们带来失望

事实就是多看

多想多动手

就会成功

如果只是一味的

害怕就是什么也做不成

做好的姜饼屋给孩子们多来了

惊叫声，他们觉得很不可思议

为什么饼干也可以搭屋子

并且不用浆糊也可以粘牢

问题还没有解开，儿子拿起

一块小姜饼来啃

嘎嘣“牙”已经快掉出来了

正在换牙期间的牙

就轻轻一拔出来了

儿子说我的姜饼屋太神奇了

不仅可以用饼干搭的

还帮我“拔牙”

瞧这家伙太逗了

材料：蜂蜜70克 红糖50克 糖粉100克 黄油100克 鸡蛋60克 肉桂粉1/2勺 姜粉2勺 水60克 低筋面粉500克  泡打粉1小勺

糖霜材料：糖粉300克 色素 红黄绿适量 蛋白40克  柠檬汁少许

2.除了低粉到倒进小锅里，稍微加热融化黄油和糖类

3.再倒入过筛好的低粉，用手揉匀成为面团，开始有些粗糙慢慢揉就会表面光滑了。揉好包起保鲜膜松弛1个半小时。

4.把事先画好的纸膜剪出来。

4.把松弛好的面团擀开，擀成0.3厘米的厚度。再放上纸膜依样子切割下来松弛半个小时。

5.放入预热190度中下层烤20分钟左右。

6.蛋白加入柠檬汁打发在倒入糖粉倒入浓稠即可，调入自己想要的颜色装入裱花袋内。

7.待饼干完全冷却了，在配件上画出自己想要的样子。

8.在底座上开始“盖房子”了。首先拼装底部，用糖霜把相应的饼干如图所示粘起来。

9.打好底座就开始加盖屋顶了，一定要等固定好了在放手。

10.等固定好了在撒适量的糖霜作雪。

11.等有些微干了在撒入适量的糖粉

12.成品

依然叨叨：

切割出来的饼干一定要松弛，不然烤的时后就会严重回缩。在进烤箱前要在饼干胚上扎一些小洞防止鼓泡变形。糖霜要等几个小时才会完全干透。