[美食分享] 腊八节吃腊八粥

年的味道。

昨天在美食群和大家聊天，初八腊八节，要吃腊八粥，想想这么快一年就要过去了。

回首2015，发生了很多的事情：母亲住院开刀，弟媳母亲突然过世，邻居和蔼可亲的张老师说走就走，让人感叹生命的脆弱。这几个月，母亲在家人的精心照顾下恢复的很好。

2016年，祝愿所有的人家都健康快乐平安。

腊八粥做法根据当地口味，只要食材集齐8种以上就好，随着大家对养生的意识越来越强，用杂粮或者粗粮做腊八粥也成了很好的选择。

今天我上的就是健康版的杂粮腊八粥，用了巴马黑米、红米、小米之类，红糖也没有放，直接吸收红枣的些许甜味，当然喜欢甜味的朋友还是可以放红糖什么的，只是我个人倾向清淡口味罢了。

现代医学证实，经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

紫米有补血益气、暖脾胃的功效，对于胃寒痛、消渴、夜尿频密等症有一定疗效。

腊八粥

材料：大米 小米 黑米 紫米 花生 莲子 绿豆 赤豆 枣

做法：

1、将红豆和绿豆事先浸泡2个小时以上

2、将所有材料放入锅内

3、加入6倍左右的水

4、按煮粥键就好，喜欢甜的还可以加入红糖

小叮咛

不容易熟的材料要事先浸泡后一起使用

红糖根据自己口味增减吧，我用了红枣所有红糖就没有用了