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[原创经验] 蔬果浓汤

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发表于 2016-1-26 21:48:21 | 只看该作者 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式 来自: INNA

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西餐里的浓汤有着惊艳的颜色,厚重的口感,和高大上的感觉。 

一般的浓汤,都是咸香的,

可是,我记得小时候第一次看见橙色的浓汤图片时,

下意识的认为,那一定是甜滋滋的味道。

今天这道浓汤,算是圆小时候的一个梦,

甜滋滋的浓汤,配上咸香酥脆的烤面包块,感觉不错!



主料

红萝卜 (1个)

南瓜泥 (200ml)

牛奶 (100ml)

香蕉 (1个)

辅料

烤面包块 (20g)

核桃碎 (5g)



准备材料。

胡萝卜煮软,或者蒸软。

将煮软的红萝卜,南瓜泥,还有香蕉放入搅拌机。

搅拌成泥后倒出。

小火加热,倒入适量的牛奶或者奶油。

完成,可以摆盘开始吃了!

咸香咸香的,加上甜滋滋的,我的最爱!



小窍门:


1. 南瓜泥是上次做南瓜派剩下来的,自己做很简单,蒸熟打成泥,加奶油和黄油熬制到合适的浓度即可。 


2. 烤面包块是最近刚做的,前一篇有讲解过程。 


3. 加牛奶的时候不要一次加入,慢慢加,可以控制自己喜欢的浓度。 


4. 香蕉的甜味和红萝卜的甜味已经很足,可以根据自己的需要再加蜂蜜或者白糖。


                                       
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发表于 2016-1-26 21:58:11 | 只看该作者 来自: INNA
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